Туризм у загально-географічній літературі походить від слова tour – прогулянка, поїздка, визначається як подорож у вільний час, один із видів активного відпочинку.
Туризм поділяється на: пізнавальний, спортивний, аматорський, діловий, релігійний.
Студенти вивчають менеджмент туристичного бізнесу, організацію й техніку туризму, екскурсіознавство та багато інших туристичних дисциплін, велику увагу приділено вивченню комп’ютерних технологій. Програма факультету “ Туризм та готельний бізнес” передбачає системне викладення теорії і практики раціональної організації та ефективного управління готельним бізнесом і туристичною діяльність в умовах ринкової економіки.
Метою навчання є володіння системою знань у сфері управління готельним бізнесом і туристичною діяльністю для формування оптимальної структури готельних закладів і туристичних фірм та розробки ефективного процесу обслуговування клієнтів, приймати оптимальні рішення в готельному і туристичному бізнесі стосовно конкретних потреб.